In de tussentijd zijn we verhuisd en heeft mijn nieuwe praktijk vorm gekregen. Na een tijd van fysieke inspanning is het nu tijd om tot rust te komen en onze nieuwe plek te bewonen. Ik merk gelijk een verandering aan mijn voedingspatroon: in de tijd van fysieke inspanning had ik meer behoefte aan (spelt)broodjes. De plaatselijke Liddl verkoopt ze dagelijkse vers, heel verleidelijk was dat. Nu heb ik weer meer tijd om me op andere manieren op te laden. Te genieten van mijn werkplek bijvoorbeeld.

Voeding

Koolhydraatrijke voeding zoals brood, pasta, chips, cola en alcohol, geven snel extra energie. Koolhydraten worden afgebroken tot een basissuiker die in je bloed terecht komt en invloed heeft op je bloedsuikerspiegel. Het hormoon insuline breekt de suiker af en brengt de bloedsuikerspiegel naar beneden. Omdat er altijd wat teveel insuline wordt aangemaakt, kun je na koolhydraatrijke voeding een energiedip ervaren in de namiddag of avond. Een bloedsuikerspiegel die te hoog of niet goed in balans is, kan leiden tot stemmingswisselingen, stress, overgewicht en zelfs diabetes. Het is gezond als de bloedsuikerspiegel constant (laag) is, door bijvoorbeeld regelmatig wat gezonds te eten.

‘Ik ben altijd moe in de namiddag en heb dan zin in snoep.’

Mindset

Ook stress verhoogt de bloedsuikerspiegel. In stressvolle tijden wil je bovendien vaak meer koolhydraatrijke voeding eten. Het geeft een oppepper van je energie, een energie-boost. Koolhydraatrijke voeding associëren we ook vaak automatisch met troost. Als je als kind bent gevallen, geschrokken of pijn had, kreeg je misschien een kus of een snoepje. Dit troosteten verminderde de pijn of schrik, waardoor de nare ervaring werd vervangen door de fijne ervaring van iets lekkers, moederlijke liefde en ontspanning. Troosteten tijdens of na een onaangename situatie kan zodoende in je systeem verankerd zijn. Je hebt dan behoefte aan troosteten op het moment dat je jezelf onder druk zet of juist daarna, op een ‘vrij’ moment om te vieren dat je (weer) vrij bent.

Weten wanneer je koolhydraten wilt eten kan je inzicht geven in wanneer je behoefte hebt aan een oppepper. Het laat je dus zien wat jou energie kost, wat bij jou de oorzaken van stress zijn. Wellicht kan het dit inzicht het begin zijn van het maken van andere keuzes waardoor je jouw energielevel beter op peil houdt. Minder hard werken bijvoorbeeld of meer genieten van dat wat je eet. Drie tips om je energiepeil snel te verhogen:

1. Pompoen verbetert je bloedsuikerspiegel. Je kunt pompoen als groente eten of gebruiken in plaats van aardappel in stoof- of ovenschotels. Recepten met pompoen vind je hier

https://www.ah.nl/allerhande/recepten/R-L1383828473993/pompoenrecepten

2. Eet iets wat vezels bevat bij de chips, toastjes, koekjes of andere ‘snelle’ koolhydraten, zoals noten, fruit of groenten, zoals wortel, tomaatjes, bleekselderij of paprika. Het verlaagt je bloedsuikerspiegel.

3. Vraag jezelf af in hoeverre je jezelf moet omschakelen voor een activiteit of voor je werk en wat dit doet met je gevoel van vitaliteit.